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| 电饭煲怎么做玉蕈月见饭 |
资料：
玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
调味料：
盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
做法：
(1)将米洗净沥干水分，参加1杯水，浸泡15～20分钟备用。
(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
(3)将调味料参加米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上悄悄拌匀。
(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中心压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里边，吃的时分悄悄拌匀即可。
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